Aferrados a hacer la diferencia, nos identificamos con la Subversión como una forma de evolución constante. Nos revelamos contra la sentencia de lo ya establecido. Nuestra filosofía de la modernidad se identifica con el cambio a través de la crítica y mediante un ataque constante al conformismo; tenemos el fiel propósito de abrir grietas allí donde muchos se resignan a la normalidad de la vida cotidiana. ​

 

En ese orden, en Cerveza Subversiva nos hemos impuesto una tarea pretenciosa: la conformación de un sistema productivo más horizontal, en donde prevalezca la excelencia por la innovación, el pensamiento libre, creativo, revolucionario e incluyente, basados en la filosofía de indagar en todo aquello que conforma lo ordinario y lo profesional, con el único fin de no sujetarse a verdades absolutas. Jamás renunciamos a pensar que nuestras acciones se pueden desarrollar siempre de manera diferente, irrumpiendo así en las tradiciones y valores conservadores que conforman los modelos tradicionales de organización empresarial.